Chocolade Mandarijn Snitt - Puratos

Ingrediënten

Werkwijze

meng de grondstoffen van het chocolade deeg, en rol deze uit tot 3,5 mm dikte.
Bakken inschietoven: 185°C, baktijd ca. 15 minuten.
Bakken rotatieoven: 150°C, baktijd ca. 15 minuten.
Snijd direct na het bakken kaders van 9 cm x 20 cm.
Meng de grondstoffen voor het snitten kapsel gedurende 4 minuten op hoge snelheid.
Strijk plakken van 5 mm dikte.
Bakken inschietoven: 230°C, baktijd ca. 4 minuten.
Bakken rotatieoven: 210°C, baktijd ca. 4 minuten.
Vul een koker à 3 cm Ø, voorzien van stevig plastic folie met mandarijnen vulling en plaats dit in de vriezer.
Los de koker en neem de plastic folie van de mandarijnen vulling af.
Bestrijk de snittenplak van 56 x 30 cm dun met mandarijnvulling.
Plaats de ingevroren rol mandarijn vulling op de snittenplak en rol deze strak op.
Spray de snittenrol dun af met Harmony Ready Neutre.
Bestrooi de bovenkant licht met gebruneerde amandelstiften, en laat de snittenrol licht aanvriezen.
Smelt de Decorcrem Dark en White à 40°C
Overgiet de snittenrol met de Decorcrem.
Meng de Chantypak, slagroom met de licht gesmolten Decorcrem dark en klop dit standig.
Spuit deze room in carree vorm op de snitten.
Snijd 3 snitten à 18 cm, en zet deze vast op de chocolade harde wener bodem.
Werk verder af naar eigen inzicht.

Over dit recept:

Moeilijkheidsgraad:

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten

Pavlova Taart met Mousse en Fruit

Double Choc Muffin

Verrassings-Walnoot-Bananen-Cake

Christmas Green Stars Taart

Bramen Yoghurt Gebakje

Chocolade Paas Cake

Liekes Pindakaas Deli Caramel Koekjes

Rode Vruchten Cheesecake Gebakjes

Chocolade Kersen Sensation

Smoobees Caramel Pinda Blondines

Tiramisu gebak

Diverse Smoobees Cup-Cake

Perzik Tropical Cake

Mojito Cake

Diverse Scones

Chateau Chocolate Crème Caramel Taart

Appelstrudel Cheesecake in dessert glas

Choco Swiss Roll Gebakje

Cheesecake Cranberry Tartelettes

Triple Layer Cheesecake Taart

Haagse Hopjes Bûche Cake

Madeleines Cake

Sweet Love Tomsoes

Red Velvet Cheesecake Taart

Cheesecake Filo Fingers

Chocolade Cheesecake Tartelettes

Zebra Cheesecake Taart

Gingerbread Satin Cream Cake Huisje

Koffie Chocolade Cake

Herfst Mokka Boomstam Cake

Lemon Meringue Fruitcake

Smoobees Frangipane Crumble Taart

Pittige Zoete Ontbijt Wafels

Verrassings-Sinaasappelcake

Lava Cheesecake Tartelettes

Chocolade Taart

Brookie Tulband

Vive La France "Crème Brûlée"

Satin Cream Cake Gevulde Abrikozen Koekjes

Roulade Exotics Snitt

Caramel Chocolate Whoopie Pie

Pina Colada Taartje

Charlotte Taart

Regenboog - Verjaardag Taart

Ierse Kubus cake

Caramel Bananen Cake

Citroen Merinque Gangmakers

Blondie Cheesecake

Citroen Cheesecake Taart

Opera Cake

Cake Satè Sticks met Smoobees

Chocolade Advocaat Cheesecake

Verrassings-Sacher-Abrikozen-Cake

Winter Glow Tartelettes

Ice Lolly Cheesecake Pop

Appel Citroen Kwarkcake

Noir Vietnam Caramel

Sachertorte

Cranberry Cheesecake Cookies

High Tea Blondie Cake

Stoofpeer Meringue Taart

Zoete Empanadas koekjes

Chocolade Bitterkoekjes Tulband

Gingerbread Satin Cream Cake Mannetje

Cheesecake Bosvruchten Kano 2.0

Bitterkoekjes Amarene Cake

Fruit Bolletjes Cake met Smoobees

Chocolade Cup-Cake

Caramel Cheesecake Bavaroise Taart

Advocaat Chocolade Snitt

Groninger Peperkoek Cake

Crêpe Taartjes

Red Velvet Cheesecake Cup

Crème Suisse Frambozen Tartelettes

Zomerfrisse rode vruchten Cheesecake

Mascarpone Ganache Taart

Cheesecake Vruchten Slof

Smoobees Caramel Herfst Cake

Mojito Taart

Sushi High Tea Gebakjes

Bretonse Appelstronk

Gouden Glorie Gebaksplak

Gouden Glorie Kampioensgebak

Gouden Glorie Winnaarskoek

Bosvruchten Botanica

Karamel Knaller

Appel Avontuur

Speculaas Spektakel

Chocolade Chaos

© Puratos Group 2024