Charlotte Taart - Puratos

Ingrediënten

Werkwijze

Meng de grondstoffen voor het lepelbeslag gedurende 6 minuten op hoge snelheid en 2 minuten op lage snelheid.
Met gladde spuit nr: 6 banen iets van elkaar van 10 cm lengte op bakpapier opspuiten.
Royaal bestuiven met half tarwezetmeel en half suikerbakkerspoedersuiker.
Bakken inschietoven: 220°C, baktijd ca. 6 minuten.
Bakken rotatieoven: 195°C, baktijd ca. 5 minuten.
Meng de grondstoffen voor het beslag gedurende 8 minuten op hoge snelheid en vervolgens 2 minuten op lage snelheid.
Snittenplakken uitstrijken op 5 mm dikte.
Bakken inschietoven: 220°C, baktijd ca. 6 minuten.
Bakken rotatieoven: 195°C, baktijd ca. 4 minuten.
Snijd de Charlotte in 2 banen van 5 cm en plaats dit in een RVS ring van 15 cm Ø
Steek plakken biscuit uit en plaats dit in de ringen.
Meng de bavaroisepoeder met het water van 37°C
De lobbig geslagen Chantypak door het mengsel mengen.
Tot slot de fijngerolde diepvries frambozen kort doormengen.
Vul de bavaroise, afgewisseld met 2 lagen biscuit.
Laat de bavaroise licht aanvriezen.
Decoreer royaal met vers rood fruit.
Spuit het fruit af met Harmony Ready Neutre.

Over dit recept:

Moeilijkheidsgraad:

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten

Pavlova Taart met Mousse en Fruit

Double Choc Muffin

Verrassings-Walnoot-Bananen-Cake

Christmas Green Stars Taart

Bramen Yoghurt Gebakje

Chocolade Paas Cake

Liekes Pindakaas Deli Caramel Koekjes

Rode Vruchten Cheesecake Gebakjes

Chocolade Kersen Sensation

Smoobees Caramel Pinda Blondines

Tiramisu gebak

Diverse Smoobees Cup-Cake

Perzik Tropical Cake

Diverse Scones

Chateau Chocolate Crème Caramel Taart

Appelstrudel Cheesecake in dessert glas

Choco Swiss Roll Gebakje

Cheesecake Cranberry Tartelettes

Triple Layer Cheesecake Taart

Chocolade Mandarijn Snitt

Haagse Hopjes Bûche Cake

Madeleines Cake

Sweet Love Tomsoes

Red Velvet Cheesecake Taart

Cheesecake Filo Fingers

Chocolade Cheesecake Tartelettes

Zebra Cheesecake Taart

Gingerbread Satin Cream Cake Huisje

Koffie Chocolade Cake

Herfst Mokka Boomstam Cake

Lemon Meringue Fruitcake

Smoobees Frangipane Crumble Taart

Pittige Zoete Ontbijt Wafels

Choco Caramel Paastaart

Verrassings-Sinaasappelcake

Lava Cheesecake Tartelettes

Chocolade Taart

Brookie Tulband

Vive La France "Crème Brûlée"

Satin Cream Cake Gevulde Abrikozen Koekjes

Roulade Exotics Snitt

Caramel Chocolate Whoopie Pie

Pina Colada Taartje

Regenboog - Verjaardag Taart

Ierse Kubus cake

Caramel Bananen Cake

Blondie Cheesecake

Citroen Cheesecake Taart

Opera Cake

Cake Satè Sticks met Smoobees

Chocolade Advocaat Cheesecake

Verrassings-Sacher-Abrikozen-Cake

Winter Glow Tartelettes

Ice Lolly Cheesecake Pop

Appel Citroen Kwarkcake

Noir Vietnam Caramel

Sachertorte

Cranberry Cheesecake Cookies

Moederdag taartje

High Tea Blondie Cake

Stoofpeer Meringue Taart

Zoete Empanadas koekjes

Chocolade Bitterkoekjes Tulband

Gingerbread Satin Cream Cake Mannetje

Cheesecake Bosvruchten Kano 2.0

Bitterkoekjes Amarene Cake

Fruit Bolletjes Cake met Smoobees

Chocolade Cup-Cake

Caramel Cheesecake Bavaroise Taart

Advocaat Chocolade Snitt

Groninger Peperkoek Cake

Crêpe Taartjes

Red Velvet Cheesecake Cup

Crème Suisse Frambozen Tartelettes

Zomerfrisse rode vruchten Cheesecake

Mascarpone Ganache Taart

Cheesecake Vruchten Slof

Smoobees Caramel Herfst Cake

Mojito Taart

Sushi High Tea Gebakjes

Bretonse Appelstronk

© Puratos Group 2024