Vegan Caramel Peren Taartje - Puratos

Ingrediënten

Werkwijze:

Meng de ingrediënten voor het caramel-beslag glad.
Druk bakpapier tot over de bovenrand in RVS vormen van Ø 16cm.
Spuit 100 gram caramel-beslag in elke ring.
Snijd de peren in dunne plakjes en leg deze als een waaier in het caramel-beslag.
Meng alle ingrediënten van het cake beslag gedurende 1 minuut op lage snelheid en 4 minuten op middelmatige snelheid.
Spuit 400 gram cakebeslag op de perenwaaier.
Bak de vormen in ca. 35 minuten.
Baktemperatuur inschietoven: 185°C
Baktemperatuur rotatieoven: 160°C
Draai de vormen na het bakken om op papier.
Bestrijk de cake na het afkoelen met Miroir Neutre en strooi hier wat hazelnootstukjes op.
Droog de mini-peertjes, rol ze door de suiker en karameliseer deze met een gasbrander.
Plaats de gekarameliseerde mini-peer op het midden van het Caramel -Peren taartje

Over dit recept

Moeilijkheidsgraad:

Claims

Plantaardig
Vegetarisch

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten

Vegan Cake Naturel

Verrassings-Walnoot-Bananen-Cake

Christmas Green Stars Taart

Cake Tulband

Chocolade Paas Cake

Chocolade Cake

Vegan Cake Bar Abrikoos

Perzik Tropical Cake

Vegan Cake Bar Chocolade

Madeleines Cake

Zebra Cheesecake Taart

Koffie Chocolade Cake

Herfst Mokka Boomstam Cake

Lemon Meringue Fruitcake

Vegan Cake Tulp Appel

Tegral Boerencake

Pittige Zoete Ontbijt Wafels

Verrassings-Sinaasappelcake

Vruchten Tulband

Brookie Tulband

Stoofpeer Kaneel Cake

Vegan Bosvruchten Cake

Marmer Tulband

Vegan Caketaart Appel

Vegan Caketaart Chocolade

Caramel Bananen Cake

Cake Satè Sticks met Smoobees

Smoobees Caramel Cheesecake Muffin

Chocolade Advocaat Cheesecake

Verrassings-Sacher-Abrikozen-Cake

Ice Lolly Cheesecake Pop

Appel Citroen Kwarkcake

Noir Vietnam Caramel

Sachertorte

Vegan Cake Kruimel framboos

Chocolade Bitterkoekjes Tulband

Caramel Tulband

Vegan Rozemarijn Cake

Bitterkoekjes Amarene Cake

Fruit Bolletjes Cake met Smoobees

Cookie Yoghurt Flan

Groninger Peperkoek Cake

Speculaas Cake

Rabarber Crumble Cake

Speculaas Chocolade Ganache Sticks

West Friese Moscovische Tulband

Smoobees Caramel Herfst Cake

Vegan Cake Vruchten

© Puratos Group 2024