Stokbrood: Een tijdloze bakkerijklassieker
Stokbrood (baguette) is een klassiek Frans brood dat bekend staat om zijn lange, dunne vorm, knapperige korst en zachte, luchtige binnenkant. Het is een symbool geworden van de Franse culinaire traditie. Het deeg ondergaat een langdurig fermentatieproces, wat bijdraagt aan de kenmerkende smaak en textuur.
Stokbroden worden vaak gebruikt voor sandwiches, gecombineerd met kaas en wijn, of gewoon op zichzelf gegeten. Ze zijn wereldwijd populair geworden vanwege hun veelzijdigheid en heerlijke smaak.
MEEST POPULAIRE STOKBROOD VARIATIES
🥖 Frans stokbrood: Het klassieke Frans brood met een knapperige korst en zachte, luchtige binnenkant, vaak genoten met boter of kaas.
🥐 Ficelle: Een dunnere en langere versie van het klassieke stokbrood, bekend om zijn knapperige korst en lichte, luchtige binnenkant.
🍞 Vietnamese stokbrood: Een lichtigere en luchtigere versie van stokbrood, vaak gebruikt in Vietnamese sandwiches bekend als Bánh Mì.
🥨 Stokbrood viennoise: Een zoetere en zachtere baguette, verrijkt met boter en soms melk, waardoor het een brioche-achtige textuur krijgt.
🌾 Desem stokbrood: Gemaakt met een desemstarter, wat het een pittige smaak en spekkige textuur geeft.
🧄 Knoflook stokbrood: Doordrenkt met knoflook en boter, vaak geserveerd als bijgerecht bij maaltijden of als snack.
🍕 Italiaans stokbrood: Een variatie met een dichtere kruimstructuur en rijkere smaak, soms met olijfolie of kruiden.
🫓 Brioche stokbrood: Een zoet en zacht stokbrood met een rijke, boterachtige smaak, vergelijkbaar met brioche brood.
MIX TRADITIE EN INNOVATIE IN ELK STOKBROOD
Wij ontwikkelen producten die een gezondere levensstijl en beter welzijn bevorderen. Duurzaamheid is voor ons ook belangrijk. Met onze innovatieve oplossingen helpen we u een positieve impact te maken op zowel de consument als de planeet. Lees meer
