Rijck & Eerlijck zacht kleinbrood - Puratos

Ingrediënten

Werkwijze:

Kneding: Soepel deeg kneden.
Deegtemperatuur: 26°C.
Afwegen: 1.650 gram per 30 stuks (53 gram).
Bolrijs: 0-15 minuten.
Verdelen/opbollen: Eventueel na een korte rust puntjes vormen.
Narijs: 90 minuten.
Baktemperatuur: 260°C.
Baktijd: 8-9 minuten.

Opmerkingen: Dit product is ook geschikt voor verwerking via de kleinbroodstraat.

Over dit recept

Moeilijkheidsgraad:

Claims

Plantaardig
Lactosevrij
Clean Label

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten

Puravita Sprouted Grains zachtkleinbrood

Kip-Kerrie Poffer

Puravita Vitaaltjes Zacht Kleinbrood

Zacht Kleinbrood Venus Klein Delux en Soft`R Cashmere

Venus Klein Delux

Easy Neerlandsch Blond zachte bollen

Gegrilde Groente Reep (Puravita Vitaal-Koolhydraat arm)

Kip-Saté Poffer

Vegan Broodmuffin zoet

Easy Neerlandsch Amber Zachte Meergranenbollen

Gevulde Havermout bollen

Vegan Broodmuffin hartig

Spicy Mango-Hummus Poffer

Easy Korn Zachte Meergranenbollen

Rijck & Eerlijck zacht kleinbrood

© Puratos Group 2024