Brioche Coco Banaanza - Puratos

ingrediënten

Werkwijze

Kneding: Soepel deeg kneden.
Vulling: Doordraaien.
Deegtemperatuur: 27°C.
Afwegen: 450 gram.
Bewerking: Opbollen/oppunten.
Bol/puntrijs: 20 minuten.
Modeleren: Opmaken als een normaal brood.
Bewerking: In een houten bakje leggen met papier.
Narijs: 70-75 minuten.
Bakken: 220°C inschieten en bakken op 180°C.
Baktijd: 25-28 minuten.
Afwerking: Als het koud is de bovenkant dopen in de bananen dip en de kokos erop strooien.
Verpakken: In een plastic brood zak.
Uitkomst: 52 stuks

Ontdek vergelijkbare recepten

Brioche met Deli Cheesecake en Deli Citroen

Brioche met Deli Cheesecake en Deli Citroen

Brioche met Deli Cheesecake en fijne suiker

Brioche met Deli Cheesecake en fijne suiker

Tarwe Brioche Brood Tropical

Tarwe Brioche Brood Tropical

© Puratos Group 2024