Oliebollen zonder vulling

Werkwijze

Oliebollen zonder vulling

Voorbereiding:	Water in de bekken, daar bovenop de mix met de zachte margarine.
Draaitijd langzaam:	2 minuten.
Draaitijd middelmatige snelheid:	3 minuten.
Beslagtemperatuur:	27,5-28 ˚C
Bulkrijs in emmers bakken:	30 minuten in de narijskast.
Bewerking:	In de trechter gieten.
Baktijd:	7,5 minuut.
Stand Unidos:	Hoeveelheid 25 x 2 stuks = 50 stuks. Gewicht op: 790/800 Snelheid spuiten op 0.8 Gewicht oliebollen: 80-90 gram
Berekening water temperatuur:	2x de gewenste beslagtemperatuur - mix temperatuur - 3˚C = water temperatuur. (appeltjes temp op 4˚C) Dus: 55 -/- je mix temperatuur -/- 3 = water temperatuur.

Uitkomst: 470 stuks

Geïnteresseerd in dit recept? Neem contact op voor onze producten

LinkedIn Twitter Facebook Pinterest WhatsApp

Over dit recept

Deze oliebollen zonder vulling zijn eenvoudig te bereiden. Deze oliebollen zorgen voor een heerlijke, feestelijke smaak. Perfect voor Oud en Nieuw.

Welkom bij Puratos

Onze website maakt gebruik van cookies

Onze website maakt gebruik van cookies. Cookies zijn kleine stukjes informatie die de internetbrowser opslaat op uw computer. We gebruiken cookies om u de beste ervaring op onze website te bieden, om herhaalde bezoeken en voorkeuren te herkennen en om verkeer te meten en te analyseren. Raadpleeg ons cookiebeleid voor meer informatie over cookies, inclusief hoe u ze kunt uitschakelen. Door op "Ik accepteer alle cookies" te klikken, gaat u akkoord met het gebruik van alle cookies.

Accepteer Pas mijn instellingen aan

Stel uw cookievoorkeuren in

Functionele cookies Functionele cookies zorgen voor de juiste werking van de website (bijv. cookies voor taalinstellingen of regsitratie)

Analytische cookies Analytische cookies worden gebruikt om bezoekers op de website te volgen. Ze zijn essentieel om de prestaties van een website te meten en te optimaliseren.

Gepersonaliseerde advertentiecookies Advertentiecookies worden gebruikt om advertenties weer te geven die relevant zijn voor u en uw interesses.

Bezoek en opvolg cookies Bezoek- en opvolgcookies stellen ons in staat om te begrijpen hoe individuele bezoekers op de website surfen en welke paden ze volgen.

Bewaar voorkeuren Annuleer en keer terug

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Brood recepten

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Banket recepten

Naar welk ingrediënt bent u op zoek?

Ontdek onze nieuwste producten

Chocolade recepten

Search

Oliebollen zonder vulling

Ingrediënten

Werkwijze

Oliebollen zonder vulling

Over dit recept

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten