O-tentic Tradizione is een actief desempoeder gemaakt van durum tarwe, dat wordt gekenmerkt door een typisch mediterraans smaakprofiel. Deze desempoeder stelt u in staat om desembrood te bakken dat volledig binnen de desemwetgeving past. Het biedt een authentieke smaak en aroma, een mooie, open kruimstructuur, en houdt uw brood langer krokant. Met een goede ovenwerking en een mooie scheuring van de korst, is O-tentic Tradizione zeer tolerant en gemakkelijk in gebruik. De dosering van 4% is efficiënt en geschikt voor diverse processen, zowel direct als 's nachts, en voor verschillende applicaties.
O-tentic Tradizione is gebaseerd op Durum-tarwe en wordt gekenmerkt door een typische mediterraans smaakprofiel.
- Voldoet aan de desemwetgeving
- Authentieke smaak en aroma
- Mooie, open kruimstructuur
Heeft u nog verdere vragen? We zijn blij om u te kunnen helpen.
Contacteer ons