Geconcentreerde, vloeibare desem. Panarome versterkt de fruitige en alcoholische aroma’s in het brood en is ideaal voor toastbroden, sandwiches en zachte, zoete broden. Deze desem is gebaseerd op traditionele methodes uit het Verenigd Koninkrijk en de Verendigde Staten.
- Bevat alle aroma’s van een lange, trage gisting en is 100% natuurlijk maar verkort het proces
- Meer smaak en aroma
- Zachter en meer elastisch kruim
- Langere houdbaarheid dankzij schimmelremming
- 2-4% dosering
Heeft u nog verdere vragen? We zijn blij om u te kunnen helpen.
Contacteer ons