Broodverbetermiddel voor witbrood
Subliem Wit is een premium broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood. Het zorgt voor een zeer fijne, wollige kruimstructuur met een roomachtige kruimkleur en biedt sublieme zachtheid. Subliem Wit heeft een rustige bakaard en een soepel verwerkbaar deeg, geschikt voor alle processen. Met een dosering van 3-5% is het ideaal voor het maken van subliem witbrood. Dankzij de uitstekende kwaliteit en veelzijdigheid is Subliem onze meest superieure lijn van broodverbeteraars.
- Sublieme zachtheid
- Geschikt voor alle processen
- Rustige bakaard
Nutritionele waarde
|
Energy:
415
Kcal |
|
|
|
Energy:
1743
Kj |
|
|
|
Fat:
11.69
g |
|
|
|
Of WHICH Saturates:
9.76
g |
|
|
|
Carbohydrates:
71.67
g |
|
|
|
Of WHICH Sugars:
45.6
g |
|
|
|
Proteïne:
4.83
g |
|
|
|
Salt:
0.43
mg |
|
Dextrose, TARWEbloem, weipoeder [MELK], emulgatoren (mono- en diglyceriden van vetzuren (E471), natriumstearoyl-2-lactylaat (E481), mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)), veldbonenmeel, TARWEzetmeel, plantaardige olie (koolzaad), aroma, meelverbetermiddel (ascorbinezuur (E300)), enzymen.
Heeft u nog verdere vragen? We zijn blij om u te kunnen helpen.
Contacteer ons